Reklama
reklama

Z pivoték si Češi odnáší hlavně svrchně kvašená piva, cizinci pak dárkové balíčky

Když se teploty v ulicích pohybují okolo třicítky, pochvalují si to nejen majitelé restaurací a zahrádek, kde nealko teče proudem, ale i majitelé obchodů, kde je hlavním sortimentem pivo. V Brně jich najdete hned několik a například pivotéka U Modrého lva v České ulici má v nabídce okolo 350 druhů piv.

Do pivotéky U Modrého lva v České ulici v Brně chodí jak zahraniční turisté, tak pravidelně ti, kteří chtějí ochutnat novinky z minipivovarů. „Nabízíme právě produkty menších pivovarů z celé republiky a také zahraniční piva,“ říká Jitka Wiesnerová, která stojí za prodejním pultem rodinného podniku. Zákazník si U Modrého lva může vybrat z nabídky 350 druhů piv, dostane i pivní sklenice nebo kosmetiku.

Cizinci si z centra Brna odnáší hlavně dárkové balíčky, líbí se jim džbánky ze Svijan nebo Postřižinská piva z pivovaru Nymburk, které mají na etiketě vyobrazeného Bohumila Hrabala.

Trendem mezi pivaři z Brna jsou dnes svrchně kvašená piva z minipivovarů. „Je to britský a americký způsob vaření piva, nápoj je pak hodně hořký. Řekla bych, že top mezi českými minipivovary je nyní Pivovar Matuška, který vaří nepasterizované a nefiltrované pivo a speciály. Nechává se inspirovat v zahraničí, dováží chmel třeba z Austrálie,“ tvrdí mladá žena, která se pivním obchodem zabývá čtyři roky.

Pravidelným zákazníkem pivotéky je i Petr Gogolín. „Mám z části manažerské a z části kreativní povolání, a když něco vymýšlím, tak se mi k tomu hodí pivo. Rád zkouším nové věci, nebaví mě pít stále ta stejná piva a miluji „IPA“ (styl světlého piva - pozn. red.) a „hellcat“. K narozeninám jsem dostal mapu českých pivovarů, takže už vím, co budu dělat v létě,“ říká mladý muž.

Na prodeji piva v pivotéce se ale podle Jitky Wiesnerové příliš zbohatnout nedá ani v létě. „Je to spíš o tom, že to děláme rádi. Musíme tomu věnovat čas i mimo pracovní dobu, zabývat se chutěmi, dovozem piv, navazujeme kontakty se sládky.“

Další z článků z pivní přílohy naleznete zde.

Autor: 
redakce
Aktuálně
Mezinárodní den kávy připadá každoročně na 1. říjen a Brno již posedmé chystá festival kávy, který se řadí mezi největší takovou akci v České republice.
24.09.2017 - 12:55
Fenomén únikových her, kdy účastníci musí řešit různé rébusy a snaží se dostat ven z labyrintu, pronikl do České republiky už dávno. Díky logickému myšlení a týmové práci musí skupina vyřešit příběh...
24.09.2017 - 09:00
Václav Vydra se narodil v Praze do herecké rodiny Dany Medřické a Václava Vydry. Diváci jej mohou vidět na prknech Divadla na Vinohradech, v karlínském divadle, ale také na televizních obrazovkách....
23.09.2017 - 16:58
Roční e-šalinkartu si v Brně pořídilo už téměř 30 tisíc cestujících. Pracovníci DPMB zatím nezaznamenali hromadný přechod mezi jednotlivými kategoriemi jízdného. Na podzim navíc dopravce chystá...
23.09.2017 - 12:38
Další z brněnských obchodních domů čekají změny. V letošním roce své vlastníky již změnila Olympie a Nákupní centrum Královo Pole, od srpna má nového majitele i Tesco u hlavního nádraží na ulici...
23.09.2017 - 08:37
Systém parkovací revoluce, který plánovali brněnští radní spustit v letošním roce, se odsouvá. Rezidentní parkování mělo ve středu města nejprve platit již od jara, poté se start přesunul na letošní...
22.09.2017 - 19:01
Komentáře