Reklama
reklama

VIDEO: Mistr světa v sabrage odsekl šavlí špunt poprvé na pivní lahvi

Historicky první sabrage, tedy 200 let starou metodu otvírání lahví sektu pomocí šavle, předvedl na novince pivovaru Starobrno trojnásobný mistr světa v sabrage Kamil Prokeš. Lahev Starobrna Reserva, které je plněno do skleněných lahvích s obsahem 0,75 litrů s korkovým uzávěrem, jaký známe u šampaňského, otevřel nakonec nejen šavlí, ale i desertním talířkem, popelníkem nebo sekerkou.

Samotná sabrage pochází z dob napoleonských válek, je tedy 200 stará. Na sabrage pivní lahve trénoval mistr světa celý týden. „Rozdíl mezi pivem a vínem je hlavně v tlaku. V sektu je dvakrát větší než v pneumatice od auta, tedy okolo 4 atmosfér, v pivu je asi pětkrát méně. Sabrage na pivu ale lze udělat, protože sklo pivní lahve je slabší než u sektu,“ vysvětlil Kamil Prokeš s tím, že otevírání lahví šavlí je o cviku a švihu.

Pivo Reserva uvařili sládci přímo na starém Brně, a to pouze z nejkvalitnějších moravských surovin. Pečlivě vybraných tří druhů moravských sladů a jedinečného tršického chmele. „Chceme spotřebitelům dokázat, že se na Moravě rodí nejen skvělé víno, ale také ten nejlepší ječmen pro výrobu pivovarského sladu na světě,“ podotkl manažer značky Starobrno Petr Syřiště. Unikátní je použití tršického chmele, protože roste rovněž na Moravě. Ostatní starobrněnská piva se vaří ze žateckého poloraného červeňáku, pocházejícího z Čech.

Rezerva je nový osmnáctistupňový pivní speciál s 8 % alkoholu a jedná se o vůbec první produkt Starobrna, vhodný za správných podmínek i k archivaci. Celkem ve starobrněnském pivovaru uvařili 460 hektolitrů Reservy 2013, což představuje 61 333 lahví.

Autor: 
redakce
Aktuálně
Pořídit si nemovitost jako další zdroj příjmu. Češi i přes stále se zvyšující ceny považují koupi bytu či domu a jeho následné pronajímání za jeden z nejvýhodnějších způsobů jak zhodnotit své vlastní...
19.09.2017 - 20:14
Vymyslet za 24 hodin inovativní řešení reálného byznysového zadání, tak aby se dalo uplatnit v praxi. A to navíc s lidmi, které jste poznali teprve před chvílí. To bude cílem ČEZ Inovačního maratonu...
19.09.2017 - 19:55
Alkohol, možná v kombinaci s drogami, hrál pravděpodobně podstatnou roli včera nad ránem v Mokré.
19.09.2017 - 07:31
Kožní problémy, tělesné bolesti a řadu dalších zdravotních neduhů, které sužují mnoho lidí, lze u nás řešit zákonnými produkty z konopí. Od prosince roku 2016 mohou obyvatelé moravské metropole Brno...
18.09.2017 - 20:03
Pokoje zalité sluncem a doširoka otevřené okenice, se kterými si pohrává lehký vánek se slanou příchutí. A šplouchání moře. Idylická představa bydlení, která ožívá především nyní, v čase...
18.09.2017 - 18:18
Řidiči si v centru Brna musí připravit pevné nervy. K mnoha uzavírkám se dnes přidala další. Jejich trpělivost prověří zákaz vjezdu do Křenové ulice.
18.09.2017 - 12:41
Komentáře