Reklama
reklama

FOTOGALERIE: Zpěvák Maxa v roli svatého Martina otevřel v Brně letošní vína

V Brně se dnes začaly otevírat lahve mladých vín a na náměstí Svobody začaly v 11 hodin a 11 minut Svatomartinské slavnosti. První lahve vína přinesl průvod v čele se zpěvákem Martinem Maxou v roli svatého Martina z katedrály na Petrově na náměstí Svobody, kde místní kněz vínu požehnal. Na náměstí mladá vína ochutnávaly tisíce lidí. Svatomartinské slavnosti se ale konají na mnoha místech po celém Česku a kromě vína jsou spjaty s tradičními pokrmy, především s pečenou husou.

Svatomartinská vína jsou první vína nového ročníku. Jedná se o vína svěží a ovocitá, která sice zrála pouhých několik týdnů, ale za tuto dobu už stačila získat svůj osobitý charakter. Vinaři doporučují, aby se mladá vína vypila do Velikonoc, do kdy si uchovávají svou příjemnou svěžest.

Aby mohlo nést víno značku Svatomartinské, musí být vyrobeno z hroznů odrůd Müller Thurgau, Veltlínské červené rané, Muškát moravský (bílá vína) nebo Modrý Portugal a Svatovavřinecké (růžová a červená vína) na území České republiky a projít hodnocením nezávislé komise. Komise naslepo posuzuje standardním stobodovým systémem vlastnosti vína, jakými jsou vzhled (čirost a barva), vůně (intenzita, čistota, harmonie), chuť (intenzita, čistota, harmonie, perzistence) a celkový dojem z vína.

Na trhu letos bude kolem dvou milionů lahví Svatomartinských vín. Letošním přísnějším hodnocením prošlo 116 vinařství s 356 víny, což je o 24 méně než loni. Naopak akcí spojených se Svatomartinskými víny přibývá.

Tradičně nejvíce bude odrůdy Müller Thurgau od 94 vinařů, následuje 41 vzorků Muškátu moravského a 22 Veltlínských červených raných. Růžových vín vinaři dodají nejvíce Svatovavřineckého, a to 67, u červených vede Modrý Portugal se 60 vzorky. V Brně dnes mohli lidé ochutnat plnou stovku vzorků. Víno, které dostalo požehnání z pódia lidem rozlévali zpěváci Jožka Šmukař a Martin Maxa.

"To víno je výborné, svěží, krásně voní. Je tu nádherná atmosféra, vyplatí se zajít na náměstí Svobody ochutnat a pobavit se," uvedla po ochutnávce Jana Smoloňová. Lidé si na náměstí mohli koupit za 150 korun skleničku, ke teré dostali osm tolarů na ochutnávku 8 vzorků vína. Když si tolary dokoupili, mohli ochutnávat dál.

Svatomartinská tradice podzimního hodování je spjata také s kulinářskými specialitami, hlavně s posvícenskou husou, kterou často nabízejí restaurace. V Brně se ke svatomartinským hodům přidala necelá dvacítka restaurací.

Autor: 
redakce
Aktuálně
Na jedné straně rozvoj města ve sportovní či dopravní rovině, na straně druhé obyvatelé či historické klenoty města. Situace týkající se směňování městských nemovitostí budí aktuálně v jihomoravské...
24.02.2018 - 09:07
Ilustrační foto Foto: Centrum news
Radnice Brno-střed vypsala výzvu pro provozovatele kaváren, barů, restaurací a dalších podniků poskytujících občerstvení v městské části Brno-střed, aby umožnili využívat své toalety i kolemjdoucím...
23.02.2018 - 12:51
Ilustrační foto Foto: Centrum news
Rekonstrukce silnic, uzavírky, opravy, výluky nebo i Velká cena. To vše zkomplikuje v následujících měsících brněnskou dopravu. Jak se s těmito problémy vypořádat co nejlépe řešil kraj spolu se...
23.02.2018 - 07:04
Plameny chatu zničily Foto: HZS JMK
V noci ze středy na čtvrtek hořela dřevěná chata v Brně-Bosonohách. Uvnitř našli hasiči ohořelé lidské torzo.
22.02.2018 - 12:28
Tramvaj Foto: Centrum news/ Tomáš Varga
Každý má občas "den blbec" a dělá chyby. Ať už je to zapříčiněné osobními důvody nebo se jen ráno vzbudil s bolestí hlavy. Co se ale stane, když takový den má zrovna řidič tramvaje a v...
22.02.2018 - 06:51
Pavel Navrátil vynikal vztahem k přírodě, citlivostí a smyslovostí malby a odvahou k technologickým experimentům, díky čemuž je řazen k důležitým osobnostem české malby 2. poloviny 20. století....
21.02.2018 - 20:11
Komentáře