Reklama
reklama

VIDEO: Moravské uzené provonělo hrad Veveří, maso vyndávají z udírny ještě dnes

Nejlepší uzenáři z celé Moravy se sjeli do Brna na hrad Veveří. Slavnosti Moravského uzeného mají lidem připomenout, jak chutná tato vyhlášená krajová specialita. Návštěvníci také v neděli rozhodnou, které uzené je to nejlepší. Přímo na nádvoří pobavil návštěvníky pestrý masopustní průvod masek.

Mistři uzenáři přivezli na nádvoří hradu Veveří i tradiční moravské klobásky, paštiky, uzený bok i další výrobky. Návštěvníci mohou ochutnat ovarovou polévku, jitrnice, jelita, tlačenku, ale i další moravské speciality, jako ovar s jablečným křenem, uzené se švestkovou omáčkou nebo prejt se zelím. Přímo na místě k tomu pekař připravuje čerstvý chléb.

 

K období masopustu patří ale i sladké speciality jako koblížky nebo boží milosti. A v únoru nesmí chybět ani něco pro zahřátí. Nalévá se moravská

slivovice, svařené moravské víno nebo pomerančový punč.

 

 

Kromě vodění masopustního medvěda a dalších rozpustilostí se na hradě představili i mistři řezníci, uzenáři a kuchaři, kteří vedou odborné přednášky o přípravě uzeného a postupu jeho výroby, klobáskách nebo masopustní gastronomii. Předvádí se bude i správné porcování masa. Svůj prostor mají i řemeslníci, na jarmarku má stánek hrnčíř, kovář nebo třeba bylinkář.

 
V ceně běžné vstupenky za sto korun mají návštěvníci vstup do hradního areálu včetně  hradeb, ochutnávku soutěžního uzeného a zabíjačkovou polévku. Na tyto dobroty se ovšem stojí dlouhá fronta.

Autor: 
redakce
Aktuálně
Mezinárodní den kávy připadá každoročně na 1. říjen a Brno již posedmé chystá festival kávy, který se řadí mezi největší takovou akci v České republice.
24.09.2017 - 12:55
Fenomén únikových her, kdy účastníci musí řešit různé rébusy a snaží se dostat ven z labyrintu, pronikl do České republiky už dávno. Díky logickému myšlení a týmové práci musí skupina vyřešit příběh...
24.09.2017 - 09:00
Václav Vydra se narodil v Praze do herecké rodiny Dany Medřické a Václava Vydry. Diváci jej mohou vidět na prknech Divadla na Vinohradech, v karlínském divadle, ale také na televizních obrazovkách....
23.09.2017 - 16:58
Roční e-šalinkartu si v Brně pořídilo už téměř 30 tisíc cestujících. Pracovníci DPMB zatím nezaznamenali hromadný přechod mezi jednotlivými kategoriemi jízdného. Na podzim navíc dopravce chystá...
23.09.2017 - 12:38
Další z brněnských obchodních domů čekají změny. V letošním roce své vlastníky již změnila Olympie a Nákupní centrum Královo Pole, od srpna má nového majitele i Tesco u hlavního nádraží na ulici...
23.09.2017 - 08:37
Systém parkovací revoluce, který plánovali brněnští radní spustit v letošním roce, se odsouvá. Rezidentní parkování mělo ve středu města nejprve platit již od jara, poté se start přesunul na letošní...
22.09.2017 - 19:01
Komentáře