Reklama
reklama

V Dukovanech pěstují bylinky, pro zaměstnance i místní kuchyni

Jaderná elektrárny Dukovany má vedle řady speciálních a unikátních zařízení také jednu novou, netradiční, ale praktickou novinku. Je jí bylinková zahrada, kterou založili letos na jaře a nyní vypěstované bylinky využívají kuchaři ze závodní kuchyně k dochucení jídel a zákusků pro zdejší zaměstnance. Případně přebytky usuší a elektrárna je využije jako drobné dárky pro návštěvy.

Ze záhonu, který se nachází ve střeženém prostoru elektrárny jen několik desítek metrů od prvního hlavního výrobního bloku, se line příjemná vůně, která v sobě mísí několik druhů bylinek, které se využívají pro přípravu jídel v místní jídelně. Zaměstnanci tak částečně jedí to, co si v areálu vypěstovali. Na zahrádce najdeme také okrasnou levanduli a motýlí keře. „Šalvěj a oregáno využíváme k úpravě mas a omáček, libeček do polévek, mátu a rebarboru do moučníků, mátu navíc do nápojů, bazalku a petržel do salátu, pažitku do příloh nebo salátů. Využití najdeme určitě i pro meduňku, mateřídoušku a echinaceu. Skladba bylinek nám naprosto vyhovuje,“ říká vedoucí závodní kuchyně Blanka Zahrádková ze společnosti Eurest.

Přesto, že radiační pozadí v elektrárně dosahuje oproti náměstí v Třebíči jen poloviční hodnoty, prošly bylinky před první sklizní důkladnou kontrolou, kterou provedli pracovníci Laboratoře radiační kontroly okolí z Moravského Krumlova. U bylinek z areálu JE Dukovany byla provedena analýza pomocí laboratorní spektrometrie gama. Tyto testy slouží ke zjišťování přítomnosti umělých a přírodních radionuklidů ve vzorcích životního prostředí. Ve vzorcích bylinek nebyla zjištěna přítomnost žádných umělých radionuklidů pocházejících z provozu JE Dukovany. Přítomnost přírodních radionuklidů v bylinkách je srovnatelná s výsledky obdobných analýz bylin a zemědělských produktů na území ČR,“ představil metodu a závěr kontroly Rostislav Striegler, vedoucí Laboratoře radiační kontroly okolí elektrárny Dukovany.

Bylinky, které se nezkonzumují přímo v elektrárenské závodní jídelně, budou sloužit jako netradiční dárek z prostředí dukovanské jaderné elektrárny. „Dlouhodobě sledujeme vliv elektrárny na okolní prostředí. Nedaleká Mohelenská hadcová step a vlastně celé okolí Dalešické přehrady svědčí o tom, že jaderná elektrárna nenarušuje zdejší životní prostředí. Dokazují to vlastně i sami zaměstnanci elektrárny tím, že bylinky konzumují,“ vysvětlil ředitel elektrárny Miloš Štěpanovský.

Zdroj: JED

Autor: 
redakce
Aktuálně
Brněnským sportovcem roku je opět Adam Ondra Foto: MMB
Adam Ondra opět kraluje brněnským sportovcům. Titul sportovce Brna vybojoval již pošesté v řadě. Druhý se umístil střelec Jiří Lipták a pomyslný bronz vybojoval cyklista Tomáš Bábek. Nejlepším...
13.12.2019 - 11:38
Poslat dopis Ježíškovi, vyrobit vánoční ozdoby nebo se podívat na pohádkový příběh mohou už o tomto víkendu děti v Infocentru Jaderné elektrárny Dukovany. Třetí adventní víkend tak bude v infocentru...
13.12.2019 - 08:44
V noclehárnách mohou přespat lidé i se psy Foto: MMB
V předvánočním týdnu umístí Odbor sociální péče MMB do brněnských nocleháren pět zateplených bud pro psy bezdomovců. Lidé bez domova častokrát v zimě nevyužívají noclehárny kvůli tomu, že si tam s...
12.12.2019 - 13:07
Zastávka se zelenou střechou Foto: MMB
Ústřední hřbitov a Výstaviště – hlavní vstup. Na těchto zastávkách MHD využijí cestující nové přístřešky. Na rozdíl od ostatních mají zelenou střechu, díky kterým budou částečně ochlazovat své okolí.
12.12.2019 - 07:00
Nového moderního bazénu se dočkali žáci ze základní školy Arménská v městské části Brno – Bohunice. Zdejší keramický bazén byl v provozu od roku 1977. V posledních letech už však byl jeho stav...
11.12.2019 - 21:26
Po roce se hlavní nádraží znovu otevře Foto: MMB
V neděli 15. prosince skončí výluka na hlavním vlakovém nádraží v Brně. Vlaky, které kvůli jeho rekonstrukci stavěly na židenickém a provizorním dolním nádraží, se vracejí zpět na hlavní nádraží.
11.12.2019 - 10:53
Komentáře