Reklama
reklama

Pravidelný informační servis pomůže vinařům najít optimální termín sklizně

Unikátní službu nabízí moravským a slovenským vinařům od minulého týdne společnost BS vinařské potřeby z Velkých Bílovic. Předsběrová analýza hroznů poskytuje pěstitelům révy nejen informace o vývoji zrání hroznů, ale i praktické doporučení a komentáře odborníků. Každý týden až do sklizně tak budou mít vinaři k dispozici speciální rozbory různých odrůd révy ze čtyř vinařských podoblastí.

Že se víno rodí na vinici, ví dobře každý zkušený vinař. Jak ale najít ten skutečně nejlepší okamžik, kdy hrozny sbírat a začít s jejich zpracováním? S tím letos pomůže vinařům společnost BS vinařské potřeby, která již druhou sezónu sleduje vývoj zrání hroznů a zpracovává detailní analýzy hroznů. Na jejich základě potom společně s inženýrem Milošem Vidlářem a docentem Pavlem Pavlouškem z Mendelovy univerzity připravují odborníci komentáře a hodnotí průběh dozrávání daných odrůd v různých lokalitách. „Zkušební sběr hroznů provádíme pravidelně každý týden a poté z v moštu stanovujeme základní kvalitativní parametry, tj. množství glukózy + fruktózy, YAN, titrovatelných a organických kyselin, hodnotu pH“ uvádí Kateřina Malčic, laborantka ze společnosti BS vinařské potřeby a doplňuje: „Aktuální informace potom vinaři naleznou každý týden na našem webu nebo je v případě zájmu mohou obdržet i přímo na svou mailovou adresu.“

Sběr vzorků několika odrůd révy probíhá ve vinicích v moravských podoblastech Mikulovské, Slovácké, Velkopavlovické a na Slovensku v Malokarpatské podoblasti. „I když není analýza provedena přímo na konkrétní vinici, může vinaři poskytnout řadu praktických a užitečných informací. Přínosné je i srovnání s vývojem z analýz z předchozího ročníku,“ říká enologicko - technologický poradce BS vinařských potřeb, Miloš Vidlář a dodává: „V případě zájmu pěstitele, je možné provést rozbor a analýzu hroznů přímo z jeho vlastní vinice.“

Autor: 
redakce
Aktuálně
Prostor Flédy se v neděli 1. října opět zaplní oblíbeným bleším trhem. Celkem tu nabídne téměř 50 lokálních prodejců vlastnoruční výrobky, věci z druhé ruky, knihy, originální retro věci a rozšíří se...
21.09.2017 - 13:38
Milovníci tradičních i netradičních burgerových specialit a dobré společnosti zbystřete. Již od pátku do neděle můžete potěšit své chuťové pohárky, stačí jenom zavítat na prostranství před obchodní...
21.09.2017 - 07:00
Měsíc po umístění speciální lavičky plné knih v parku na Obilním trhu si už jen tak nepočtete. Knihy jsou rozebrané, prostor lavičky zaplnily odpadky.
20.09.2017 - 19:53
Víno a burčák ze čtyřiadvaceti vinařství, řemeslné a dárkové zboží, občerstvení a farmářské produkty a denně doprovodný program od odpoledních do večerních hodin. Přesně na tohle se mohou těšit...
20.09.2017 - 11:56
Za měsíc se uskuteční volby do Poslanecké sněmovny Parlamentu ČR a všichni obyvatelé republiky mají právo volit i mimo místo svého trvalého bydliště. Musí si však včas vyřídit voličský průkaz.
20.09.2017 - 08:17
Pořídit si nemovitost jako další zdroj příjmu. Češi i přes stále se zvyšující ceny považují koupi bytu či domu a jeho následné pronajímání za jeden z nejvýhodnějších způsobů jak zhodnotit své vlastní...
19.09.2017 - 20:14
Komentáře