Reklama
reklama

Pivní limonády jsou osvěžením, klasiku - pivo - ale nevytlačí

Před dvaceti lety se milovník piva z Čech smál Němcům v Bavorsku, kteří si v restauraci smíchali pivo s limonádou. A málokterý by si vsadil na to, že se v českém prostředí míchané pivní nápoje ujmou. A dnes, poté, co se tímto směrem vydaly všechny velké pivovary, se na cestu výroby pivních limonád vydávají i minipivovary.

Osvěžující spojení ovocné limonády a klasického piva. To je radler. Vynalezl ho v roce 1922 Franz Xaver Kugler, který vedl výletní restauraci Kugler Alm v obci Oberhaching na jih od Mnichova a kterou vyhledávali především cyklisté. Jedné soboty v červnu 1922 mu prý kvůli velké poptávce hrozilo, že dojde pivo. V nastalé nouzi smíchal pivo napůl s citrónovou limonádou a hostům pak nápoj servíroval jako Radlermaß - „cyklistický máz“.

Trendům a chutím spotřebitelů se přizpůsobily velké i malé pivovary z regionu. V Černé Hoře dostanete Refresh.  Ten vznikl smícháním černohorského ležáku půl napůl s limonádou. I přes nízký obsah alkoholu 2,2 %  si uchovává jemnou pivní hořkost, která se snoubí s osvěžující chutí limetky a šťavnatého pomeranče nebo grepu a brusinek. V horkých letních dnech takové nápoje skvěle osvěží.

Míchané nápoje jsou vesměs sezonní letní záležitostí. Pijí je hlavně mladí lidé, ženy a sportovci. Osvěžující nápoj má taky méně alkoholu. Rozhodně se ale, pokud obsahuje alkohol, nejedná o limonádu pro děti. 

Ve Slavkovském pivovaru ale vyšli vstříct řidičům a točí kromě čtyř pivních speciálů také jako novinku pivovarskou limonádu Slavkovský Waldmeister. „Je to naše pivovarská nealkoholická točená limonáda s přídavkem lesní byliny Mařinky vonné. Limonáda je vyráběna podle naší vlastní receptury,“ informovala servírka z pivnice, která je součástí pivovaru. 

Také pivovar v Senticích nabízí nealkoholickou limonádu s příchutí piva s názvem Kvasarka a v letních dnech je po ní opravdu poptávka.

Z průmyslových pivovarů nabízí letos pivní Sládkovu limonádu s jemnou sladovou chutí a příchutí jablko Staropramen. Při výrobě takové limonády probíhá dokvašení speciální cestou, aby nevznikal alkohol. Přidáním oxidu uhličitého na závěr se vytváří limonádové bublinky. Ani tato limonáda není určena pro děti. Sládkově Limonádě - formálně nepatří k beermixům, ale v principu bojuje o stejné zákazníky - se letos rozhodli nadělit nový typ obalu a začínají ji stáčet do plechovek.

I když jsou pivní limonády na vzestupu, odborníci se nedomnívají, že se někdy stanou něčím víc než jen doplňkovým sortimentem. Odborníci nepředpokládají, že by někdy porazily klasické pivo. „Budou určitě součástí trhu, ale klasické, tradiční české pivo z trhu určitě nevytlačí,“ říká sládek pivovaru Starobrno Michal Gec.

Autor: 
redakce
Aktuálně
Společnost Uber představila ve své aplikaci novou bezpečnostní funkci, která zajistí, že pasažér vždy nastoupí do toho správného vozu a k tomu správnému řidiči. Uživatelé si nyní mohou zapnout funkci...
09.08.2020 - 09:23
40 tisíc dětí, které mají minimálně jednoho rodiče ve výkonu trestu. Taková je situace v České republice. Podmínky, jak zachovat vztah mezi dítětem a jeho odsouzeným rodičem, však v legislativě chybí...
08.08.2020 - 09:13
Tvorbu českého sklářského výtvarníka Ilji Bílka můžete shlédnout na komentované prohlídce jeho výstavy Rezonance tvaru na hradě Špilberku.
08.08.2020 - 08:01
Vchod do Fakultní nemocnice u sv. Anny v Brně z ulice Leitnerova bude od pondělí vyhrazen pro příchozí do odběrového místa na test koronaviru.
07.08.2020 - 16:11
Nadcházející víkend bude opět ideální k času strávenému u vody. Kam vyrazit za koupáním v Jihomoravském kraji?
07.08.2020 - 08:21
Plánovaný úsek silnice X43 přes jihomoravskou metropoli by měl vést od Bosonohy, přes Bystrc až po Kníničky. To, zda lze komunikaci citlivě zasadit do krajiny a jak vlastně bude projekt vypadat,...
06.08.2020 - 14:55
Komentáře