Reklama
reklama

Pivní limonády jsou osvěžením, klasiku - pivo - ale nevytlačí

Před dvaceti lety se milovník piva z Čech smál Němcům v Bavorsku, kteří si v restauraci smíchali pivo s limonádou. A málokterý by si vsadil na to, že se v českém prostředí míchané pivní nápoje ujmou. A dnes, poté, co se tímto směrem vydaly všechny velké pivovary, se na cestu výroby pivních limonád vydávají i minipivovary.

Osvěžující spojení ovocné limonády a klasického piva. To je radler. Vynalezl ho v roce 1922 Franz Xaver Kugler, který vedl výletní restauraci Kugler Alm v obci Oberhaching na jih od Mnichova a kterou vyhledávali především cyklisté. Jedné soboty v červnu 1922 mu prý kvůli velké poptávce hrozilo, že dojde pivo. V nastalé nouzi smíchal pivo napůl s citrónovou limonádou a hostům pak nápoj servíroval jako Radlermaß - „cyklistický máz“.

Trendům a chutím spotřebitelů se přizpůsobily velké i malé pivovary z regionu. V Černé Hoře dostanete Refresh.  Ten vznikl smícháním černohorského ležáku půl napůl s limonádou. I přes nízký obsah alkoholu 2,2 %  si uchovává jemnou pivní hořkost, která se snoubí s osvěžující chutí limetky a šťavnatého pomeranče nebo grepu a brusinek. V horkých letních dnech takové nápoje skvěle osvěží.

Míchané nápoje jsou vesměs sezonní letní záležitostí. Pijí je hlavně mladí lidé, ženy a sportovci. Osvěžující nápoj má taky méně alkoholu. Rozhodně se ale, pokud obsahuje alkohol, nejedná o limonádu pro děti. 

Ve Slavkovském pivovaru ale vyšli vstříct řidičům a točí kromě čtyř pivních speciálů také jako novinku pivovarskou limonádu Slavkovský Waldmeister. „Je to naše pivovarská nealkoholická točená limonáda s přídavkem lesní byliny Mařinky vonné. Limonáda je vyráběna podle naší vlastní receptury,“ informovala servírka z pivnice, která je součástí pivovaru. 

Také pivovar v Senticích nabízí nealkoholickou limonádu s příchutí piva s názvem Kvasarka a v letních dnech je po ní opravdu poptávka.

Z průmyslových pivovarů nabízí letos pivní Sládkovu limonádu s jemnou sladovou chutí a příchutí jablko Staropramen. Při výrobě takové limonády probíhá dokvašení speciální cestou, aby nevznikal alkohol. Přidáním oxidu uhličitého na závěr se vytváří limonádové bublinky. Ani tato limonáda není určena pro děti. Sládkově Limonádě - formálně nepatří k beermixům, ale v principu bojuje o stejné zákazníky - se letos rozhodli nadělit nový typ obalu a začínají ji stáčet do plechovek.

I když jsou pivní limonády na vzestupu, odborníci se nedomnívají, že se někdy stanou něčím víc než jen doplňkovým sortimentem. Odborníci nepředpokládají, že by někdy porazily klasické pivo. „Budou určitě součástí trhu, ale klasické, tradiční české pivo z trhu určitě nevytlačí,“ říká sládek pivovaru Starobrno Michal Gec.

Autor: 
redakce
Aktuálně
Ilustrační foto Foto: Centrum news/ Daniel Kempský
Jak změnit anonymitu lidí, kteří ačkoli žijí blízko sebe, nic o sobě nevědí? Nové společenské aktivity sdružení Mezigenerace mohou pomoct "sátníkům" poznat nové lidi a seznámit se.
19.09.2018 - 11:34
Chemikálie Foto: HZS JMK
V základní škole v Modřicích včera museli zasahovat hasiči. Po úniku čpavkové vody bylo evakuováno 75 lidí. Nikdo se při tom nezranil.
19.09.2018 - 07:00
Zářijové noční prohlídky Jaderné elektrárny Dukovany jsou jen jednou z několika akcí, které Infocentrum elektrárny připravilo pro své návštěvníky a zájemce o speciální zážitky z technických prostředí...
18.09.2018 - 20:03
Rezidenti modré zóny mohou třeba na Masarykovu ulici Foto: Google maps
Od prvního září je možné vidět v Brně více aut jezdících v pěších zónách. Náměstím Svobody, Masarykovou ulicí nebo třeba Českou nyní totiž mohou projíždět rezidenti z modré zóny.
18.09.2018 - 08:00
Ilustrační foto Foto: Centrum news/ Tomáš Varga
Dva náctiletí mladíci se rozhodli kvůli penězům napadnout dva muže na ulici Bašty. Jednoho z nich udeřili pěstí, až kvůli ráně upadl na zem. Následně mu surově dupli na hlavu. Nyní jim hrozí až...
17.09.2018 - 13:54
Janáčkovo kulturní centrum Foto: MMB, Konior Studio
Patrně nejlepší koncertní sál ve střední Evropě. Tak se mluví o Janáčkově kulturním centru s kapacitou třináct set lidí a dvě stě místnostmi.Projekční tým v pátek představil návrh centra, které by...
17.09.2018 - 07:00
Komentáře