Reklama
reklama

Kde v Brně najdete thajskou kuchyni?

Milujete thajskou kuchyni a tak trochu v Brně tápate, kde ji zde najdete? Tak čtěte!

Pokud si já na něčem vyloženě gastronomicky „ulítávám“, je to thajská kuchyně. Miluju používané suroviny, kokosové mléko, thajský lilek, ryby, mořské plody, koření – koriandr, thajskou bazalku, citronovou trávu, galangal… Kombinace těchto pochutin mi totiž přijdou jako naprosto geniální a kdykoliv si cokoliv thajského dám, mé chuťové buňky prožívají něco neskutečného.

V Brně bohužel moc vyloženě thajských restaurací nenajdete, což je škoda. Je fakt, že thai food je stále ještě pro mnoho lidí něco nového a předsudky vůči nevábně vypadajícím mořským plodům z něj zatím oblíbenou kuchyni nedělají. Klasický Čech si prostě raději dá gulášek se šesti, než nějaké dosud neprobádané novoty.

Je také ale dost lidí, kteří rádi zkouší nové věci, cestují po světě a s oblibou ochutnávají místní speciality. Já mezi ně patřím a právě thajská kuchyně mi moc přirostla k srdci. Poté, co jsem se přistěhovala do Brna, jsem tady žádnou thajskou restauraci ale nenašla… Nevzdala jsem to a jelikož má touha po těchto specialitách byla silnější, než moje vlastní kuchařské dovednosti, přihlásila jsem se na kurz vaření thajské kuchyně. Zde jsem se naučila vařit několik thajských specialit a navíc, seznámila jsem se se stějně zapálenými lidmi, kteří mi poradili, kde najít super thai food v Brně. Z vlastní zkušenosti doporučuji tedy dvě restauracace - Pad Thai a Sabaidy. Vaří tam skvěle přímo rodilí Thajci, poradí vám s výběrem a doporučí to nejlepší, podle vašich představ.

Pokud ovšem spoléháte na kvalitu vlasních výtvorů a tápete, kde v Brně sehnat exotické suroviny – mám super tipy: čerstvé ryby, plody moře, seženete v Makru nebo v „rybárnách“ (jedna je třeba v OC Letmo). Veškeré další věci, jako autentickou kari pastu, kokosové mléko, thajskou rýži, bylinky (galangal, koriandr, thajskou bazalku, citrónovou trávu…) koupíte v obchůdcích s potravinami ve vietnamské tržnici v Brně na Olomoucké. Je zde pár mrňavých krámků s mnoha kolikrát šíleně vypadajícími potravinami a právě tady sežete všechny potřebné ingredience k vaření thajské kuchyně. Vše je zde skutečně levné (svazek bylinek cca 30,-). Já to řeším tak, že veškeré čerstvé bylinky a koření nasekám a dám do mrazáku. Na chuti jim to nic neubere.

www.coolbrnoblog.cz

Autor: 
redakce
Aktuálně
Talentovaný středoškolák stráví jeden prázdninový týden počítáním náročných příkladů a sestavováním fyzikálních pokusů. Martin z Gymnázia a SOŠ zdravotnická a ekonomická Vyškov bude na Mezinárodní...
22.07.2018 - 18:15
Ilustrační foto Foto: Centrum news / Tomáš Varga
Hnutí Žít Brno se rozhodlo napsat italskému premiérovi dopis, ve kterém uvádí, že pokud domluva s jeho českým protějškem Andrejem Babišem dopadne úspěšně, "klidně si těch pár lidí vezmeme do...
20.07.2018 - 06:30
Hledaný pachatel Foto: PČR
Kriminalisté od nedělního rána pátrají po muži, který se pokusil znásilnit mladou ženu v brněnské Líšni. Naštěstí jej vyrušil svědek, který slyšel křik a volání o pomoc. Poznáváte muže na fotografii...
19.07.2018 - 19:40
Téměř šest hodin trvala operace, při níž ortopedové z Fakultní nemocnice u sv. Anny pacientovi odstranili velkou část stehenní kosti s nádorem včetně některých měkkých tkání a svalů. Doktorům se...
19.07.2018 - 11:50
Hlasování pokračuje. Od včerejšího dne i osobně. Foto: MMB
Brněnští obyvatelé rozhodnou, zda nově opravené Dominikánské náměstí doplní socha Josefa II. Během prázdnin o tom mohou hlasovat přes BrnoID a od včerejška i vyplněním hlasovacího lístku v...
19.07.2018 - 06:30
Čtvrtý ročník festivalu věnovanému jedné z výrazných brněnských osobností – Johannu Gregoru Mendelovi – se letos uskuteční v jihomoravské metropoli. Festival započne 20. července a skončí 22....
18.07.2018 - 14:50
Komentáře