Reklama
reklama

Kam jít za lokálními potravinami? Na Zelný trh

Slow Food. Tak se jmenuje akce, která Brňanům umožní ochutnat nejrůznější zahradnické a zemědělské produkty z jižní Moravy. Událost se koná na Zelném trhu vždy v tři určené dny každý měsíc od června do října. Cílem Slow Food je seznámit širokou veřejnost s prací místních zemědělců, jejich produkcí nebo následným zpracováním lokálních surovin.

První ochutnávky se uskuteční od 20. do 22. června. Následující měsíc se na „Zelňák“ zemědělci sjedou od 18. do 20. července, v srpnu pak 22. až 24. srpna. Po konci prázdnin se akce bude konat od 5. do 7. září a 3. až 5. října. „Cílem projektu je představit činnost jihomoravských farmářů. Na Zelném trhu a v Tržnici bude v příštích týdnech připravený program, při kterém se budou prezentovat rozmanité druhy ovoce a zeleniny, uskuteční se workshopy o vaření nebo školní farmářský trh,“ uvedla brněnská primátorka Markéta Vaňková.

Součástí Slow Food bude také semínková burza, na které budou mít návštěvníci možnost výměny semen na tradiční i méně obvyklé druhy zeleniny a bylin. Pro děti i dospělé budou v prostoru Tržnice připravené dílny. Na nich si účastníci vyzkouší techniky tradičního lokálního vaření, přípravy jídla a konzervace potravin. Výstavu doprovodí praktické dílny pro děti a veřejnost v prostorách Tržnice Brno, které ukáží a naučí techniky tradičního lokálního vaření, přípravy jídla a konzervace potravin.

Zdroj: Brno.cz

Autor: 
Pavel Podešva
Aktuálně
Teplota dohřívaných venkovních bazénů dosahuje sice jen 18 stupňů Celsia, ale první plavci je dnes už vyzkoušeli. Také téměř čtyři hektary travnatých ploch jsou připraveny, koupaliště na Kraví hoře...
01.06.2020 - 17:44
Poslední květnovou sobotu mohli návštěvníci letos poprvé zavítat do křtinského arboreta. To se jim zpřístupnilo s měsíčním zpožděním. Lidé se letos naopak nepodívají do arboreta v Řícmanicích, které...
01.06.2020 - 12:38
Na jedné straně velké investiční projekty, se kterými vedení Brna počítá ve svém rozpočtu, na straně druhé pandemie koronaviru a události minulých měsíců, které se ve zmíněném rozpočtu výrazně...
01.06.2020 - 08:17
S nástrahami lidského světa se uprostřed týdne nedokázala vypořádat dvě přibližně měsíční sojčí mláďata v centru Brna.
31.05.2020 - 13:38
Přilba, rukavice, bezpečnostní postroj a zaměstnanec po schválení systémem vchází do výrobního prostoru. Po pípnutí čipové karty totiž rám automaticky rozpozná, zda je dotyčný správně ustrojen pro...
31.05.2020 - 11:15
Ocenit profesionalitu zásahů dobrovolných hasičů a preventivní činnost sborů dobrovolných hasičů a hasičských sborů. To je cíl ankety Dobrovolní hasiči roku. Přihlašování sborů a jednotek bylo dnes...
29.05.2020 - 16:30
Komentáře